Manufacturing & ProductionFood preparation assistantsISCO 9411
pizzer
Pizzerzy odpowiadają za przygotowanie i pieczenie pizzy.
Europejskie ramy umiejętności
Umiejętności i obszary wiedzy wymagane dla tego zawodu na podstawie europejskiej klasyfikacji.
Niezbędne (14)
przepisy z zakresu zdrowia, bezpieczeństwa i higienyprzepisy z zakresu zdrowia, bezpieczeństwa i higienyZbiór norm w zakresie zdrowia, bezpieczeństwa i higieny oraz przepisy prawne mające zastosowanie w danym sektorze.obsługiwać piec ceglanyobsługiwać piec ceglanyUżyć pieca ceglanego stosowanego do pieczenia, suszenia lub podgrzewania w odpowiedniej temperaturze.być w zgodzie z przepisami prawa z zakresu zdrowia bezpieczeństwa higieny i innych obszarów dotyczących żywnościbyć w zgodzie z przepisami prawa z zakresu zdrowia bezpieczeństwa higieny i innych obszarów dotyczących żywnościPrzestrzegać optymalnego bezpieczeństwa i higieny żywności podczas przygotowywania, produkcji, przetwarzania, przechowywania, dystrybucji i dostawy produktów spożywczych.przygotowywać pizzęprzygotowywać pizzęWyrabiać ciasto do pizzy i dodatki, takie jak ser, sos pomidorowy, warzywa i mięso, a także dekorować, piec i podawać pizze.przechowywać świeżą żywnośćprzechowywać świeżą żywnośćPrzechowywać surowce i inne zapasy żywności w rezerwie, przestrzegając procedur kontroli zapasów.monitorować dostawy zamówionych zapasów kuchennychmonitorować dostawy zamówionych zapasów kuchennychPrzyjmować dostawy zamówionych zapasów kuchennych i upewniać się, że wszystko zostało uwzględnione i jest w dobrym stanie.wykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzeniawykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzeniaStosować techniki przygotowywania posiłków, w tym wybieranie, mycie, chłodzenie, obieranie, marynowanie, przygotowywanie dressingów i krojenie składników.planować menuplanować menuOrganizować menu z uwzględnieniem charakteru i rodzaju zakładu, opinii klientów, kosztów i sezonowości składników.przekazać obszar przygotowywania posiłkówprzekazać obszar przygotowywania posiłkówPozostawianie przestrzeni kuchennej w warunkach, które są bezpieczne, aby była gotowa do następnej zmiany.dekorować potrawydekorować potrawyDekorować potrawy, stosując takie techniki, jak garnirowanie, dekorowanie, nakładanie na talerz, polewanie polewą, prezentacja i porcjowanie.używać narzędzi do cięciaużywać narzędzi do cięciaPrzycinać, obierać i ciąć na plasterki produkty przy użyciu noży, skrobaczek lub narzędzi bądź urządzeń do krojenia żywności zgodnie z wytycznymi.czyścić strefę przygotowywania żywnościczyścić strefę przygotowywania żywnościGwarantować ciągłą czystość przygotowania kuchennego, obszarów produkcji i składowania zgodnie z przepisami w zakresie higieny, bezpieczeństwa i ochrony zdrowia.dbać o bezpieczeństwo i higienę pracydbać o bezpieczeństwo i higienę pracyZachowywać zdrowie, higienę, bezpieczeństwo i ochronę w miejscu pracy zgodnie z odpowiednimi przepisami.stosować techniki kucharskiestosować techniki kucharskieStosować techniki kucharskie, w tym grillowanie, smażenie, gotowanie, duszenie, gotowanie w niskiej temperaturze, pieczenie lub prażenie.
Opcjonalne (6)
dbać o obsługę klientadbać o obsługę klientaUtrzymywać najwyższy możliwy poziom obsługi klienta i dbać, aby klient był zawsze obsługiwany w sposób profesjonalny. Dbać o dobre samopoczucie klientów lub uczestników i spełniać szczególne wymagania...przechowywać zapasy gastronomiczneprzechowywać zapasy gastronomicznePrzechowywać zapasy artykułów kuchennych do przyszłego użytku w bezpiecznym i higienicznym miejscu zgodnie z wytycznymi.utrzymywać odpowiednią temperaturę kuchennych urządzeń chłodniczychutrzymywać odpowiednią temperaturę kuchennych urządzeń chłodniczychZapewnienie schładzania i przechowywania urządzeń w odpowiedniej temperaturze.szkolić pracownikówszkolić pracownikówSzkolenie i kierowanie pracownikami w procesie, w którym są nauczane umiejętności niezbędne do przyszłej pracy. Organizowanie działań mających na celu wprowadzenie pracy i systemów lub poprawę działan...tworzyć dekoracyjne ekspozycje z żywnościtworzyć dekoracyjne ekspozycje z żywnościProjektować dekoracyjne ekspozycje z żywności, określając, w jaki sposób żywność jest przedstawiana w sposób najbardziej atrakcyjny i przygotowywać ekspozycje żywności w celu maksymalizacji przychodów...sprawdzać przesyłki przychodzącesprawdzać przesyłki przychodząceKontrolować, czy wszystkie szczegóły zamówienia są rejestrowane, że wadliwe pozycje są zgłaszane i zwracane oraz że wszystkie dokumenty są odbierane i przetwarzane zgodnie z procedurami zakupu.
Czego wymagają pracodawcy
Doświadczenie
JuniorMidSenior
1 lat4 lat8+ lat
Wykształcenie
Typowe wymaganie: Vocational
Vocational 80%
High School 15%
No formal requirement 5%
Języki
🇵🇱Polish(Native)NativeJezyk ojczysty — Pelna znajomosc jezyka od urodzenia.🇬🇧English(Basic)
Narzędzia i technologie
Pizza ovenWymagane
100%
PeelerWymagane
90%
Dough mixerWymagane
85%
POS System
60%
Food safety systems
50%
Powiązane zawody
Inne zawody w kategorii Other, które wymagają podobnych umiejętności.
Ryzyko zastąpienia przez AI
35/ 100
Umiarkowane ryzyko
Niskie ryzykoWysokie ryzyko
Umiejętności najbardziej zagrożone przez AI
Umiejętności odporne na automatyzację
Informacje w skrócie
Dane rynkowe — Polska
Wynagrodzenie (miesięcznie, brutto)2,500 — 4,250 złMediana: 3,250 złSzacunkowe wynagrodzenia brutto na podstawie danych rynkowych z 2025 r. Rzeczywiste zarobki mogą się różnić.
Oferty pracy300+
PopytStabilny
Tryb pracy
Stacjonarnie 95%Hybrydowo 5%Zdalnie 0%