Wiedza
konserwacja żywności
Czynniki pogarszające jakość, czynniki kontrolne (temperatura, dodatki, wilgotność, pH, działanie wody itp., w tym pakowanie) oraz metody przetwarzania żywności w celu konserwowania produktów spożywczych.
Nazwy alternatywne
food safeguardingthe preservation of foodfood carepreserving foodpreservation of foodconserving foodfood conservation
Niezbędna dla tych zawodów
konserwacja żywności jest wymieniana jako niezbędna umiejętność dla 12 zawodów.
specjalista ds. bezpieczeństwa żywnościnauczyciel kształcenia zawodowego w zakresie gastronomii/nauczycielka kształcenia zawodowego w zakresie gastronomiifood technologisttechnik dietetyki szpitalnejbiotechnolog żywnościoperator procesu puszkowania rybpracownik obsługi osuszaczatechnik żywnościoperator procesu obróbki cieplnej mlekadoradca ds. przepisów dotyczących żywnościpracownik ds. puszkowania owoców i warzywpracownik napełniania ilości hurtowych
Opcjonalna dla tych zawodów
konserwacja żywności jest przydatną, ale opcjonalną umiejętnością dla 5 zawodów.
Czy posiadasz tę umiejętność?
Zrób naszą darmową ocenę luk kompetencyjnych, aby sprawdzić jak Twój profil pasuje do zawodów wymagających konserwacja żywności.