Manufacturing & ProductionProduction and specialised services managersISCO 1321
koordynator ds. produkcji zielonej kawy
Koordynatorzy ds. produkcji zielonej kawy organizują prace wykonywane przez pracowników w zakładach produkcji kawy i zarządzają nimi oraz planują pracę maszyn mieszających różne rodzaje ziaren zielonej kawy.
Europejskie ramy umiejętności
Umiejętności i obszary wiedzy wymagane dla tego zawodu na podstawie europejskiej klasyfikacji.
Niezbędne (13)
metody zapewniania jakościmetody zapewniania jakościZasady zapewnienia jakości, wymogi norm oraz zbiór procesów i działań stosowanych do pomiaru, kontroli i zapewniania jakości produktów i procesów.przemysł produktów spożywczych i napojówprzemysł produktów spożywczych i napojówOdpowiedni przemysł i procesy związane z sektorem spożywczym, takie jak wybór surowców, przetwarzanie, pakowanie i przechowywanie.oznaczać różnice w kolorzeoznaczać różnice w kolorzeIdentyfikować różnice między kolorami, takie jak odcienie kolorów.wprowadzać potwierdzenia przyjęcia zapasów kawywprowadzać potwierdzenia przyjęcia zapasów kawyWprowadzać potwierdzenia przyjęcia zapasów kawy do systemu planowania zasobów. Opłacać faktury za kawę i magazynowe.mieszać ziarna zgodnie z przepisemmieszać ziarna zgodnie z przepisemMieszać ziarna zgodnie z przepisem w celu uzyskania pożądanego produktu. Mieszanie można przeprowadzić przed lub po zrzuceniu pełnego ziarna do stalowych beczek w celu fermentacji.przeprowadzać degustacje kawyprzeprowadzać degustacje kawyPrzeprowadzać degustacje i pokazy kawy, aby ulepszyć produkt w procesie produkcyjnym lub zaprezentować produkt końcowy. Degustować kawę, aby obiektywnie ocenić jej jakość.zapewniać bezpieczeństwo publicznezapewniać bezpieczeństwo publiczneWdrażać odpowiednie procedury, strategie i używać odpowiedniego sprzętu do promowania lokalnych lub krajowych działań w zakresie bezpieczeństwa w celu ochrony danych, ludzi, instytucji i mienia.badać zielone ziarna kawybadać zielone ziarna kawyBadać zielone ziarna kawy, zwracając uwagę, aby w przybliżeniu miały ten sam kolor, kształt i rozmiar. Ziarna tej samej wielkości są prażone bardziej równomiernie, natomiast prażenie mniejszych ziaren...stosować się do przepisów w zakresie HACCPstosować się do przepisów w zakresie HACCPStosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności oparte na analizie zagrożeń i krytycznych punktach kontroli (HACCP).śledzić dostawy kawyśledzić dostawy kawyŚledzić dostawy próbek kawy i zielonej kawy od dostawców. Odbierać i rejestrować wszystkie zamówienia dostawy i faktury oraz zgłaszać je dyrektorowi zakupów kawy.podnosić ciężkie przedmiotypodnosić ciężkie przedmiotyPodnoszenie ciężkich przedmiotów i stosowanie ergonomicznych technik podnoszenia, aby uniknąć uszkodzenia ciała.stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojówstosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojówStosować wymogi krajowe, międzynarodowe i wewnętrzne przewidziane w normach, rozporządzeniach i innych specyfikacjach dotyczących produkcji żywności i napojów oraz postępować zgodnie z tymi wymogami.stosować GMPstosować GMPStosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności w oparciu o dobre praktyki wytwarzania (GMP).
Opcjonalne (9)
skutki pestycydów w surowcach żywnościowychskutki pestycydów w surowcach żywnościowychRóżne rodzaje pestycydów stosowanych do produkcji surowców żywnościowych w celu kontrolowania właściwego stosowania tych substancji dla zachowania głównych właściwości produktów.przechowywać świeżą żywnośćprzechowywać świeżą żywnośćPrzechowywać surowce i inne zapasy żywności w rezerwie, przestrzegając procedur kontroli zapasów.prowadzić ewidencję towarów w ramach produkcjiprowadzić ewidencję towarów w ramach produkcjiProwadzić ewidencję towarów, niezależnie od tego, czy są to towary surowe (tj. surowce), półprodukty czy gotowe (tj. produkty gotowe). Liczyć towary i przechowywać je do kolejnych działań związanych z...analizować tendencje w sektorze żywności i napojówanalizować tendencje w sektorze żywności i napojówBadać trendy w branży żywności i napojów związane z preferencjami konsumentów. Analizować kluczowe rynki pod względem rodzaju produktu i geografii, jak również ulepszeń technologicznych w tej branży.wspierać proces zarządzania surowcamiwspierać proces zarządzania surowcamiWspierać zarządzanie surowcami i instalacjami wymaganymi przez dział produkcji. Nadzorować zapotrzebowanie na materiały i powiadamiać, kiedy poziomy zapasów osiągną poziomy wymagające ponownego zamówi...pośredniczyć w kontaktach ze współpracownikamipośredniczyć w kontaktach ze współpracownikamiKontaktowanie się ze współpracownikami w celu zapewnienia wspólnego rozumienia spraw związanych z pracą oraz porozumienia w sprawie koniecznych kompromisów, których strony mogą potrzebować. Negocjowan...pracować w ramach zespołu zajmującego się przetwórstwem spożywczympracować w ramach zespołu zajmującego się przetwórstwem spożywczymWspółpracować w zespole z innymi pracownikami zajmującymi się przetwarzaniem żywności w przemyśle spożywczym.pośredniczyć w kontaktach z kadrą zarządzającąpośredniczyć w kontaktach z kadrą zarządzającąPośredniczyć w kontaktach z kadrą zarządzającą z innych działów, zapewniając skuteczną obsługę i komunikację, tj. sprzedaż, planowanie, zakupy, handel, dystrybucję i kwestie techniczne.klasyfikować ziarna kawyklasyfikować ziarna kawyKlasyfikować ziarna kawy na podstawie ich właściwości, wad, rozmiaru, koloru, wilgotności, smaku, kwasowości, wyglądu lub aromatu.
Powiązane zawody
Inne zawody w kategorii Production and specialised services managers, które wymagają podobnych umiejętności.
wood and construction materials distribution manageradministrator ds. sportukierownik w gospodarce leśnejkierownik do spraw importu i eksportu maszyn i urządzeń rolniczychdyrektor kopalnikierownik katedry uniwersyteckiejkierownik ds. produkcji w branży obuwniczejkierownik ds. dystrybucji maszyn i urządzeń rolniczych
Ryzyko zastąpienia przez AI
54/ 100
Umiarkowane ryzyko
Niskie ryzykoWysokie ryzyko
Umiejętności najbardziej zagrożone przez AI
Umiejętności odporne na automatyzację
Informacje w skrócie
Grupa ISCOProduction and specialised services managers
Umiejętności niezbędne13
Kluczowe umiejętności0
Dane rynkowe — Polska
Wynagrodzenie (miesięcznie, brutto)9,000 — 20,000 złMediana: 14,000 złSzacunkowe wynagrodzenia brutto na podstawie danych rynkowych z 2025 r. Rzeczywiste zarobki mogą się różnić.
Oferty pracy120+
PopytStabilny
Tryb pracy
Stacjonarnie 30%Hybrydowo 50%Zdalnie 20%