Manufacturing & ProductionProduction and specialised services managersISCO 1312
kierownik akwakultury ds. produkcji
Kierownicy akwakultury ds. produkcji planują, kierują i koordynują produkcję ryb, skorupiaków lub innych form życia wodnego, takich jak uprawy przynoszące zyski, wykonują działania na dużą skalę w dziedzinie akwakultury na rzecz hodowli i zbioru lub wypuszczania do wody świeżej, słonawej lub słonej.
O zawodzie kierownik akwakultury ds. produkcji
Jako kierownik produkcji akwakultury w Polsce będziesz nadzorować operacje na dużą skalę polegające na hodowli i zbiorze ryb, małży lub innych organizmów wodnych w celach komercyjnych lub ochrony środowiska. Twoje obowiązki obejmują planowanie harmonogramów produkcji, zarządzanie reżimami żywienia, monitorowanie warunków środowiskowych oraz zapewnianie zgodności z przepisami dotyczącymi biosecurity i dobrostanu zwierząt. Będziesz podejmować krytyczne decyzje dotyczące alokacji zasobów, konserwacji sprzętu i planowania awaryjnego na wypadek ucieczki organizmów, a także zarządzać personelem i utrzymywać standardy jakości. Ta rola jest istotna dla rosnącego przemysłu akwakultury w Polsce i Europie, wspierając bezpieczeństwo żywnościowe i zrównoważoną produkcję owoców morza, jednocześnie dostosowując się do ewoluujących przepisów ochrony środowiska.
Kluczowe funkcje zawodowe
Główne obszary odpowiedzialności na stanowisku kierownik akwakultury ds. produkcji.
1
Planowanie i koordynacja produkcji
- Planować i kierować operacjami produkcji akwakultury, w tym zarybianiem, monitorowaniem wzrostu i harmonogramem zbiorów
- Korzystać z oprogramowania do planowania produkcji akwakultury w celu prognozowania wydajności i optymalizacji alokacji zasobów
- Koordynować z wieloma działami i interesariuszami zewnętrznymi, aby zapewnić dotrzymanie harmonogramów produkcji
2
Monitorowanie warunków środowiskowych i biologicznych
- Monitorować jakość wody, temperaturę i inne parametry środowiskowe krytyczne dla zdrowia organizmów
- Oceniać tempa wzrostu i stosować wiedzę na temat biologii ryb i reprodukcji akwakultury w celu optymalizacji produkcji
- Rozumieć i stosować zasady zarządzania słodkowodnymi i słonowodnymi ekosystemami
3
Biosecurity i zgodność z przepisami
- Wdrażać protokoły biosecurity, aby zapobiegać wybuchom chorób i utrzymywać zdrowie organizmów wodnych
- Zapewniać zgodność z przepisami ochrony środowiska, regulacjami dotyczącymi dobrostanu zwierząt i standardami jakości produktów akwakultury
- Opracować i utrzymywać plany awaryjne na wypadek ucieczki, aby zapobiec szkodom środowiskowym spowodowanym ucieczką hodowanych organizmów
4
Zarządzanie karmieniem i żywieniem
- Planować reżimy żywienia zasobów wodnych na podstawie wymagań organizmów i etapów wzrostu
- Monitorować spożycie paszy i dostosowywać programy żywienia w celu optymalizacji wzrostu i zmniejszenia strat
- Stosować wiedzę na temat praktyk hodowli i ich wpływu na zasoby wodne i wyniki produkcji
5
Zarządzanie biznesem i zasobami
- Zarządzać operacjami małych i średnich przedsiębiorstw, w tym budżetowaniem, zarządzaniem personelem i relacjami z dostawcami
- Monitorować wykorzystanie zasobów w produkcji, aby zminimalizować koszty, zachowując standardy jakości
- Stosować politykę firmy i zasady ubezpieczenia odpowiednie dla operacji akwakultury
- Projektować i utrzymywać systemy zawierania zgodnie z zasadami projektowania i wymogami operacyjnymi
6
Zarządzanie hodowlą małży
- Obsługiwać i utrzymywać systemy hodowli małży, w tym żłobki i obiekty do hodowli
- Stosować wiedzę specyficzną dla gatunków na temat biologii małży, tarła i wychowu larw
- Zarządzać parametrami jakości wody kritycznymi dla pomyślnej hodowli małży i harmonogramu zbiorów
Europejskie ramy umiejętności
Umiejętności i obszary wiedzy wymagane dla tego zawodu na podstawie europejskiej klasyfikacji.
Niezbędne (38)
sektor rybołówstwasektor rybołówstwaModel biznesowy sektora rybołówstwa, w tym działalności związanej z połowami rekreacyjnymi, na własne potrzeby i komercyjnymi, a także sektorów połowu, przetwórstwa i wprowadzania do obrotu.metody odławiania rybmetody odławiania rybZnajomość najnowszych metod połowu ryb.przepisy dotyczące dobrostanu zwierzątprzepisy dotyczące dobrostanu zwierzątGranice prawne, kodeksy postępowania zawodowego, krajowe i unijne ramy prawne oraz procedury prawne dotyczące pracy ze zwierzętami i organizmami żywymi, zapewniające ich dobrostan i zdrowie.rozmnażanie organizmów w akwakulturzerozmnażanie organizmów w akwakulturzeTechniki stosowane do wywoływania tarła, składania skrzeku w gniazdach, odpędzania przy użyciu odpowiednich technik dla określonych gatunków ryb, mięczaków, skorupiaków i innych. Kontrola środowiskowa...prawo ochrony środowiskaprawo ochrony środowiskaPolityki i ustawodawstwo w dziedzinie ochrony środowiska mające zastosowanie w danej dziedzinie.biologia rybbiologia rybBadanie ryb, mięczaków lub skorupiaków kategoryzowane w poszczególnych specjalistycznych dziedzinach obejmujących ich morfologię, fizjologię, anatomię, zachowanie, pochodzenie i rozmieszczenie.ekosystemy słodkowodneekosystemy słodkowodneRodzaje i cechy naturalne ekosystemów słodkowodnych, takich jak jeziora, stawy, rzeki, tereny podmokłe, strumienie itp.systemy hodowli skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnychsystemy hodowli skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnychTechniczne zasady projektowania systemów hodowli skorupiaków, taklowiec, Bouchot, trójnogi, hodowle w zawieszeniu i na stołach, hodowle na dnie.etapy oceny wzrostuetapy oceny wzrostuRóżne metody oceny wzrostu najważniejszych gatunków uprawnych.oprogramowanie do planowania produkcji akwakulturyoprogramowanie do planowania produkcji akwakulturyZasady funkcjonowania i wykorzystanie oprogramowania przeznaczonego do planowania produkcji akwakultury.zasady projektowania systemów zamkniętychzasady projektowania systemów zamkniętychElementy konstrukcyjne różnych systemów do przechowywania, takich jak klatki, kojce, siatki, stawy i zbiorniki.zasady ubezpieczaniazasady ubezpieczaniaZrozumienie zasad ubezpieczania, w tym odpowiedzialności osób trzecich, zapasów i obiektów.normy jakości mające zastosowanie do produktów akwakulturynormy jakości mające zastosowanie do produktów akwakulturySystemy jakości, kolor etykiety, systemy ISO, procedury HACCP, status biologiczny/organiczny, etykiety identyfikowalności.plany awaryjne na wypadek przeniknięcia organizmów do środowiskaplany awaryjne na wypadek przeniknięcia organizmów do środowiskaProcedury postępowania w przypadku ucieczki z systemów klatkowych.wpływ chowu i zbiorów na zasoby wodnewpływ chowu i zbiorów na zasoby wodneWpływ działań związanych z hodowlą i odłowem na zasoby wodne, ryby, mięczaki i skorupiaki.bezpieczeństwo biologicznebezpieczeństwo biologiczneNależy pamiętać o ogólnych zasadach koncepcji bezpieczeństwa biologicznego, a w szczególności o przepisach dotyczących zapobiegania chorobom, które należy wdrożyć w przypadku epidemii zagrażających zd...postępować zgodnie z polityką przedsiębiorstwapostępować zgodnie z polityką przedsiębiorstwaStosować zasady i reguły rządzące działaniami i procesami organizacji.planować systemy żywienia zasobów wodnychplanować systemy żywienia zasobów wodnychWykonywać odpowiednie działania w celu wdrożenia systemów żywienia zasobów wodnych, biorąc pod uwagę istniejące ograniczenia; ustanawiać systemy żywienia, monitorować zachowanie zwierząt podczas karmi...zarządzać małym lub średnim przedsiębiorstwemzarządzać małym lub średnim przedsiębiorstwemZarządzać organizacyjną, finansową i codzienną działalnością małego i średniego przedsiębiorstwa.monitorować wykorzystanie zasobów w produkcjimonitorować wykorzystanie zasobów w produkcjiObserwować i sprawdzać zużycie zasobów, takich jak żywność, tlen, energia, woda w procesie produkcyjnym.zarządzać pracą zespołowązarządzać pracą zespołowąPlanować harmonogram pracy grupy osób w celu spełnienia wszystkich wymogów dotyczących czasu i jakości. Nadzorować, wspierać i instruować członków zespołu. Przekazywać zespołom i osobom fizycznym info...zarządzać produkcją zasobów wodnychzarządzać produkcją zasobów wodnychOpracowywać arkusz kalkulacyjny dotyczący produkcji zasobów wodnych i budżet związany z paszą (karmienie, wzrost, biomasa, śmiertelność, współczynnik pokarmowy paszy – FCR, odławianie). Monitorować i ...sporządzać sprawozdania na temat wykonywanych pracsporządzać sprawozdania na temat wykonywanych pracSporządzać raporty związane z pracą, które wspierają efektywne zarządzanie relacjami oraz wysoki standard dokumentacji i ewidencjonowania. Pisać i przedstawiać wyniki i wnioski w sposób jasny i zrozum...kontrolować środowisko produkcji wodnejkontrolować środowisko produkcji wodnejOceniać wpływ warunków biologicznych, takich jak algi i organizmy porostowe, poprzez zarządzanie ujęciami wody, zlewniami i wykorzystaniem tlenu.opracowywać programy ochrony zdrowia stadaopracowywać programy ochrony zdrowia stadaOpracowanie programu zdrowia i opieki społecznej dla zasobów wodnych, których dotyczy hodowla, w porozumieniu z specjalistą ds. zdrowia rybopracowywać plany zarządzania w celu zmniejszenia zagrożeń dla akwakulturyopracowywać plany zarządzania w celu zmniejszenia zagrożeń dla akwakulturyOpracowywanie planu zarządzania w celu zmniejszenia zagrożeń powodowanych przez szkodniki, drapieżniki i choroby. Nadzór nad realizacją planu, w szczególności w odniesieniu środków zapobiegania chorob...dostarczać produkty akwakultury według specyfikacji klientadostarczać produkty akwakultury według specyfikacji klientaDostarczanie produktów akwakultury zgodnie ze specyfikacjami klienta, z pełnym zrozumieniem wymagań klienta.wdrażać plany awaryjne na wypadek ucieczki zwierzęciawdrażać plany awaryjne na wypadek ucieczki zwierzęciaRealizować plany awaryjne na wypadek ucieczki zwierząt trzymanych w klatce. Odławiać ryby w razie ich ucieczki.monitorować tempo wzrostu hodowanych gatunków rybmonitorować tempo wzrostu hodowanych gatunków rybMonitorować i oceniać tempo wzrostu i biomasę hodowanych gatunków ryb z uwzględnieniem śmiertelności. Obliczać i prognozować tempo wzrostu. Monitorować i oceniać śmiertelność.zarządzać projektemzarządzać projektemZarządzać i planować różne zasoby, takie jak zasoby ludzkie, budżet, terminy, wyniki i jakość niezbędne dla konkretnego projektu, a także monitorować postępy w realizacji konkretnego celu w określonym...nadzorować plan zarządzania czynnikami środowiskowymi w gospodarstwienadzorować plan zarządzania czynnikami środowiskowymi w gospodarstwieWskazywać oznaczenia i dyrektywy dotyczące ochrony środowiska, które odnoszą się do danego gospodarstwa i zawierają wymogi dotyczące procesu planowania gospodarstw rolnych. Nadzorować plan wdrażania z...nadzorować zakłady akwakulturynadzorować zakłady akwakulturyNadzorować zakłady akwakultury oraz identyfikować potrzeby w zakresie wyposażenia. Rozumieć rysunki, plany i zasady projektowe różnych systemów zamkniętych dla akwakultury.leczyć choroby rybleczyć choroby rybOkreślanie objawów chorób ryb. Stosowanie odpowiednich środków w celu leczenia lub wyeliminowania zdiagnozowanych warunków.zapewniać przestrzeganie procedur bezpieczeństwa i higieny pracy przez personel sektora akwakulturyzapewniać przestrzeganie procedur bezpieczeństwa i higieny pracy przez personel sektora akwakulturyUpewnić się, że procedury dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy zostały ustanowione i przestrzegane we wszystkich akwakulturach, w tym w klatkach. Dbać, aby pracownicy i ogół społeczeństwa zostali ...nadzorować operacje związane z oczyszczaniem ściekównadzorować operacje związane z oczyszczaniem ściekówNadzorować operacje związane z oczyszczaniem ścieków zgodnie z przepisami dotyczącymi ochrony środowiska.prowadzić szkolenia w zakładach akwakulturyprowadzić szkolenia w zakładach akwakulturyProwadzić szkolenia w zakładach akwakultury, poprzez instruowanie i demonstrowanie umiejętności. Prowadzić, wdrażać i nadzorować plan rozwoju szkoleń.selekcja rybselekcja rybSposób klasyfikacji ryb w zależności od ich różnych cech charakterystycznych: specyfikacja, wielkość, jakość i stan.nadzorować przetwarzanie odpadównadzorować przetwarzanie odpadówNadzorować usuwanie odpadów biologicznych i chemicznych zgodnie z przepisami.
Opcjonalne (22)
e-rolnictwoe-rolnictwoProjektowanie i stosowanie innowacyjnych rozwiązań ICT w rolnictwie, ogrodnictwie, produkcji wina, rybołówstwie, leśnictwie i zarządzaniu zwierzętami gospodarskimi.anatomia rybanatomia rybBadanie form oraz morfologii gatunków ryb.zasady marketinguzasady marketinguZasady zarządzania relacjami między konsumentami a produktami oraz usługami w celu zwiększenia sprzedaży i poprawy technik reklamowych.produkcja planktonuprodukcja planktonuMetody, charakterystyka i wyposażenie stosowane do uprawy fitoplanktonu, mikroalg i żywej zdobyczy, takiej jak wrotki lub artemia, z użyciem zaawansowanych technik.współpracować ze specjalistami zajmującymi się zwierzętamiwspółpracować ze specjalistami zajmującymi się zwierzętamiWspółpraca z lekarzami weterynarii i innymi specjalistami związanymi ze zwierzętami, przekazując szczegółowe informacje na temat zwierząt, zapisy przypadków i sprawozdania podsumowujące, ustnie, pisem...pracować w warunkach zewnętrznychpracować w warunkach zewnętrznychZdolność radzenia sobie z różnymi warunkami klimatycznymi, takimi jak ciepło, deszcz, zimno lub silny wiatr.opracowywać strategie dotyczące produkcji akwakulturyopracowywać strategie dotyczące produkcji akwakulturyOpracowywać strategie w zakresie planów akwakultury, oparte na sprawozdaniach i badaniach, w celu rozwiązania konkretnych problemów związanych z hodowlą ryb. Planować i organizować działania w celu po...dokonywać uzdatniania wodydokonywać uzdatniania wodyRegularnie wykonywać testy wody, upewniając się, że procesy gospodarki wodnej i filtracji są zgodne z rozsądnymi praktykami zarządzania, standardami branżowymi oraz powszechnie przyjętymi praktykami r...korzystać z różnych kanałów komunikacjikorzystać z różnych kanałów komunikacjiKorzystać z różnych kanałów komunikacji, takich jak komunikacja werbalna, odręczna, cyfrowa i telefoniczna w celu konstruowania i udostępniania pomysłów lub informacji.opracowywać programy bezpieczeństwa żywnościopracowywać programy bezpieczeństwa żywnościOpracowywać program bezpieczeństwa żywności obejmujący identyfikowalność, systemy jakości ISO i procedury zarządzania ryzykiem HACCP.instalować system kontroli dokumentówinstalować system kontroli dokumentówInstalować i utrzymywać system kontroli dokumentacjisporządzać plan kampanii marketingowej i sprzedażysporządzać plan kampanii marketingowej i sprzedażySporządzić realny plan, w którym pozycja firmy jest opisana na określonym rynku, a także jest określana strategia marketingowa na kolejne lata. Powinien on obejmować znajomość rynków lokalnych, krajow...podejmować samodzielne decyzje operacyjnepodejmować samodzielne decyzje operacyjneW razie potrzeby podejmować natychmiastowe decyzje operacyjne bez odwoływania się do innych, biorąc pod uwagę okoliczności oraz wszelkie odpowiednie procedury i przepisy. Samemu określać, która opcja ...pracować w systemie zmianowympracować w systemie zmianowymPracować w rotacyjnych zmianach, gdzie celem jest utrzymanie linii serwisowej lub produkcyjnej przez całą dobę i każdego dnia tygodnia.oceniać potencjał produkcyjny obszaruoceniać potencjał produkcyjny obszaruOceniać potencjał produkcyjny obszaru. Oceniać zasoby troficzne, zalety i ograniczenia obszaru naturalnego.wprowadzać zasady podejmowania decyzji naukowych w sektorze opieki zdrowotnejwprowadzać zasady podejmowania decyzji naukowych w sektorze opieki zdrowotnejWdrażać ustalenia naukowe dotyczące praktyki opartej na wiedzy naukowej, włączanie dowodów z badań do procesu decyzyjnego poprzez sformułowanie ukierunkowanego pytania klinicznego w odpowiedzi na rozp...organizować sprzedaż żywych produktóworganizować sprzedaż żywych produktówOrganizować sprzedaż żywych produktów, negocjować ceny i ilości. Zabezpieczać dobre warunki płatności. Znać różne techniki potrzebne do sprzedaży produktów ze zbiorów.przygotowywać dokumentację dla przesyłek międzynarodowychprzygotowywać dokumentację dla przesyłek międzynarodowychPrzygotowywać i przetwarzać oficjalne dokumenty dotyczące międzynarodowego transportu morskiego.rozwiązywać problemy operacyjne dotyczące transporturozwiązywać problemy operacyjne dotyczące transportuKomunikować się z klientami i dostawcami w przypadku opóźnienia; podejmować działania w celu zapewnienia rozwiązań. Podejmować decyzje i proaktywnie działać w celu uniknięcia problemów operacyjnych.przeprowadzać badanie rynkuprzeprowadzać badanie rynkuGromadzić, oceniać i przedstawiać dane dotyczące rynku docelowego i klientów w celu ułatwienia strategicznego rozwoju i studiów wykonalności. Identyfikować tendencje rynkowe.identyfikowalność w przemyśle spożywczymidentyfikowalność w przemyśle spożywczymŚrodki w zakresie identyfikowalności mające na celu reagowanie na potencjalne zagrożenia, mogące występować w żywności i paszy, w celu zagwarantowania, że wszystkie produkty spożywcze są bezpieczne do...organizować ocenę personeluorganizować ocenę personeluOrganizować proces ogólnej oceny personelu.
Czego wymagają pracodawcy
Doświadczenie
JuniorMidSenior
2 lat5 lat12+ lat
Wykształcenie
Typowe wymaganie: bachelor
Bachelor's 60%
Master's 18%
Vocational 15%
High School 5%
PhD 2%
Języki
🇵🇱Polish(Native)NativeJezyk ojczysty — Pelna znajomosc jezyka od urodzenia.🇬🇧English(B1)B1Sredniozaawansowany — Radzi sobie w wiekszosci sytuacji w podrozy i pracy.
Narzędzia i technologie
Water quality monitoring systemsWymagane
85%
Feeding systems and equipmentWymagane
80%
Harvesting equipmentWymagane
75%
Fish/shellfish farming management systems
70%
Aquaculture production planning softwareWymagane
65%
Financial management software
60%
Laboratory testing equipment
55%
GIS mapping software
35%
Powiązane zawody
Inne zawody w kategorii Production and specialised services managers, które wymagają podobnych umiejętności.
wood and construction materials distribution manageradministrator ds. sportukierownik w gospodarce leśnejkierownik do spraw importu i eksportu maszyn i urządzeń rolniczychdyrektor kopalnikierownik katedry uniwersyteckiejkierownik ds. produkcji w branży obuwniczejkierownik ds. dystrybucji maszyn i urządzeń rolniczych
Ryzyko zastąpienia przez AI
48/ 100
Umiarkowane ryzyko
Niskie ryzykoWysokie ryzyko
Umiejętności najbardziej zagrożone przez AI
Umiejętności odporne na automatyzację
Informacje w skrócie
Grupa ISCOProduction and specialised services managers
Umiejętności niezbędne38
Kluczowe umiejętności0
Dane rynkowe — Polska
Wynagrodzenie (miesięcznie, brutto)9,000 — 20,000 złMediana: 14,000 złSzacunkowe wynagrodzenia brutto na podstawie danych rynkowych z 2025 r. Rzeczywiste zarobki mogą się różnić.
Oferty pracy120+
PopytStabilny
Tryb pracy
Stacjonarnie 30%Hybrydowo 50%Zdalnie 20%